在开车过程中，遇到需要掉头的情况是很常见的。掉头是指在道路上将车辆180度逆时针或顺时针转向，以改变行驶方向。掉头时需要合理、安全地使用方向盘，以下是关于掉头时方向盘的正确操作示范。
在进行掉头之前，要提前观察前方道路情况，确保周围没有来车，并查看交通信号灯的指示。如果前方道路不通或者禁止掉头，则不得进行掉头操作，应该选择其他合适的行驶路线。
当确定条件适宜进行掉头时，驾驶者应该提前减速，并在合适的位置打开左转向灯，提醒后方车辆和行人自己打算掉头转向。这样可以让其他道路使用者提前了解你的行驶意图，避免发生交通事故。
在掉头时，应采取适当的速度和力度操作方向盘。确定方向盘位置为中间位置，然后轻轻用双手握住方向盘。注意保持身体稳定，尽量不要上下动作过大，这样可以提高控制方向盘的准确性。
在具体操作方面，如果需要逆时针掉头，驾驶者应该向下紧握方向盘左侧边缘，迅速将方向盘逆时针转至底部地位。在转向的时候要有一定力度，但不宜过大，以防转得过急或转返回位不到位。此时，要逐渐提高车速，保持平稳的加速度。在完成掉头后，要及时回正方向盘，使车辆恢复稳定直行状态。
如果需要顺时针掉头时，操作类似，只是方向相反。驾驶者应该向下紧握方向盘右侧边缘，快速将方向盘顺时针转至底部位置。同样地，在转向的时候要逐渐提高车速，保持平稳的加速度。完成掉头后，也要及时回正方向盘，使车辆恢复稳定直行状态。
在进行掉头操作时，还需要注意以下几点。掉头时要注意观察车后方道路状况，确保没有来车，并及时评估判断来车的速度和距离。在掉头过程中，要注意观察盲区，避免盲目掉头造成事故。在掉头过程中要保持对其他车辆和行人的尊重，遵守交通规则，确保交通安全。
掉头是开车过程中常见的操作，正确、安全地使用方向盘是保证掉头顺利进行的关键。驾驶者在掉头操作时要提前观察、合理使用方向盘，并注意与其他车辆和行人的协同。只有合理操作和高度警觉，才能保证掉头操作的安全和顺利进行。
